La présente recherche a pour objectif d'analyser la compétitivité de l'industrie agroalimentaire au Cameroun. Au niveau sectoriel, l'évolution du commerce des produits alimentaires et de la valeur ajoutée est examinée, tandis qu'au niveau de l'entreprise, un modèle économétrique de la productivité du travail est évalué par type d'entreprise (très petite et petites entreprises – TPPE –, moyennes entreprises – ME – et grandes entreprises – GE). Les résultats indiquent un avantage comparatif limité se traduisant par la position d'importateur net et une orientation du commerce vers l'interbranche du Cameroun.
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